台中幼兒兒童成人日文補習班

日本居酒屋菜單大解析

大家是否覺得就算旅行會話的日文學了半天,菜單看不懂也是掃興的一件事,所以鸝萱老師針對居酒屋菜單做了些解釋希望對大家有所幫助!!

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其實看看漫畫深夜食堂也是不錯的選擇喔!!

通用單字:盛り合わせ（もりあわせ）綜合的意思

**串燒(くしやき):

①    豚カルビ：烤豬肉的三層肉

②    鳥(とり)もも：指的是機大腿肉

③    鳥(とり)むね：指的是雞胸肉

④    牛(ぎゅう)カルビ：牛肉的帶油脂的肉

⑤    牛(ぎゅう)ロース：牛肉肩膀到背比較上等的肉

⑥    ハラミ:隔間肉

⑦    なんこつ(軟骨)：軟骨

⑧    タン：指牛舌

⑨    かしら：豬的內臟肉

⑩    シマチョウ：指大常

串燒在日本分鹽味しお跟醬汁味道たれ還有味曾醬みそ

點完串燒記得選一下醬汁,我個人愛吃醬汁的串燒.

P.S. 腸：ちょう　チョウ

**雞肉串燒

①        ぼんじり：烤雞屁股

②        皮(かわ)：雞皮

③        ハツ：雞心

④        手羽先(てばさき)：烤雞翅

⑤        砂肝(すなぎも)：肝臟

⑥        レバー：牛肝

⑦        つくね：雞肉豬肉丸

**熱菜類

①        アサリの酒蒸し(あさりのさけむし)：酒蒸蛤

②        じゃがマヨ：美乃滋洋芋

③        ぶたと豆腐：豬肉豆腐燒

④        ペーパ＆レモンのやみつき塩焼きそば：胡椒檸檬的鹽味會上癮炒麵

⑤        ねぎ(葱)とたこやき：蔥跟章魚的紅燒

⑥        だし巻(ま)き玉子(たまご)：雞蛋捲燒

⑦        ホルモン炒め(いため)：炒腸子

大家參考看看囉!!!

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